Calcolatore dei Macronutrienti

Proteine, carboidrati e grassi da calorie, peso corporeo e obiettivo

A cura della redazione di NutricityUltimo aggiornamento:
Calcolatore

Come si calcola

Si parte dalle calorie obiettivo (per esempio dal calcolatore TDEE o deficit/surplus calorico), poi:

  • Le proteine derivano dal peso corporeo e dall'obiettivo, usando le stesse fasce g/kg del calcolatore del fabbisogno proteico (riferimento LARN, attivo 1,2–1,6 g/kg, o sportivo 1,6–2,0 g/kg) invece di una percentuale fissa.
  • I grassi sono impostati come percentuale delle calorie, regolabile nell'intervallo comune del 20–35%.
  • I carboidrati completano le calorie rimanenti.

I grammi vengono poi ricavati dai valori energetici: proteine e carboidrati 4 kcal/g, grassi 9 kcal/g. Se le sole proteine e grassi superassero già le calorie obiettivo, il calcolatore lo segnala invece di restituire carboidrati negativi.

Come interpretare il risultato

Il calcolatore mostra i grammi e le kcal di ciascun macronutriente e la loro proporzione sul totale delle calorie. Le proteine sono fissate da peso e obiettivo; spostare la percentuale di grassi sposta l'equilibrio tra grassi e carboidrati senza cambiare le proteine.

Perché è importante

Distribuire correttamente i macronutrienti aiuta a sostenere l'allenamento, preservare la massa muscolare durante il dimagrimento e gestire sazietà ed energia. È il passo successivo dopo aver definito le calorie con il TDEE e il metabolismo basale.

Come impostare i valori

  • Inserisci le calorie obiettivo giornaliere e il tuo peso corporeo.
  • Scegli un obiettivo proteico: riferimento LARN, attivo o sportivo, in linea con le fasce del calcolatore del fabbisogno proteico.
  • Imposta la percentuale di grassi (20–35% delle calorie è un intervallo comune); i carboidrati completano il resto.

Cosa fare in base al risultato

Usa i grammi come riferimento giornaliero, distribuendoli nei pasti. Privilegia proteine di qualità, carboidrati prevalentemente integrali e grassi soprattutto insaturi.

Quando rivolgersi a un professionista: per obiettivi sportivi, condizioni cliniche o diete particolari, rivolgiti a un nutrizionista.

Limiti

  • I grammi di proteine dipendono dall'accuratezza del peso e dell'obiettivo inseriti, e dalle stesse fasce informative usate dal calcolatore del fabbisogno proteico (non una prescrizione personalizzata).
  • L'intervallo del 20–35% per i grassi è una fascia comune, non un valore ottimizzato individualmente.
  • Il calcolo assume calorie obiettivo già corrette: una stima errata si riflette sui grammi.
  • È una guida generale, non un piano alimentare personalizzato.

Strumenti correlati

Domande frequenti

Quante proteine al giorno?
Dipende dall'obiettivo: il riferimento LARN (0,90 g/kg, 1,10 g/kg dai 60 anni), una fascia attiva di 1,2–1,6 g/kg, oppure una fascia sportiva di 1,6–2,0 g/kg — le stesse fasce del calcolatore del fabbisogno proteico.
Quante calorie ha ciascun macronutriente?
Proteine e carboidrati forniscono circa 4 kcal per grammo, i grassi circa 9 kcal per grammo.
Perché non ci sono più i preset a percentuale fissa?
Una percentuale fissa non tiene conto del peso corporeo né dell'obiettivo, quindi la stessa ripartizione potrebbe risultare troppo poche proteine per una persona e troppe per un'altra. Calcolare le proteine in g/kg le mantiene coerenti con il calcolatore del fabbisogno proteico.
Questo calcolo è un piano alimentare?
No, è una guida generale a scopo informativo. Per un piano personalizzato rivolgiti a un nutrizionista.

Fonti

  1. Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.
  2. Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Acceptable Macronutrient Distribution Ranges (AMDR). Washington, DC: National Academies Press; 2005.
C'è qualche errore? Riportalo qui.