Calcolatore dei Macronutrienti
Proteine, carboidrati e grassi da calorie, peso corporeo e obiettivo
Come si calcola
Si parte dalle calorie obiettivo (per esempio dal calcolatore TDEE o deficit/surplus calorico), poi:
- Le proteine derivano dal peso corporeo e dall'obiettivo, usando le stesse fasce g/kg del calcolatore del fabbisogno proteico (riferimento LARN, attivo 1,2–1,6 g/kg, o sportivo 1,6–2,0 g/kg) invece di una percentuale fissa.
- I grassi sono impostati come percentuale delle calorie, regolabile nell'intervallo comune del 20–35%.
- I carboidrati completano le calorie rimanenti.
I grammi vengono poi ricavati dai valori energetici: proteine e carboidrati 4 kcal/g, grassi 9 kcal/g. Se le sole proteine e grassi superassero già le calorie obiettivo, il calcolatore lo segnala invece di restituire carboidrati negativi.
Come interpretare il risultato
Il calcolatore mostra i grammi e le kcal di ciascun macronutriente e la loro proporzione sul totale delle calorie. Le proteine sono fissate da peso e obiettivo; spostare la percentuale di grassi sposta l'equilibrio tra grassi e carboidrati senza cambiare le proteine.
Perché è importante
Distribuire correttamente i macronutrienti aiuta a sostenere l'allenamento, preservare la massa muscolare durante il dimagrimento e gestire sazietà ed energia. È il passo successivo dopo aver definito le calorie con il TDEE e il metabolismo basale.
Come impostare i valori
- Inserisci le calorie obiettivo giornaliere e il tuo peso corporeo.
- Scegli un obiettivo proteico: riferimento LARN, attivo o sportivo, in linea con le fasce del calcolatore del fabbisogno proteico.
- Imposta la percentuale di grassi (20–35% delle calorie è un intervallo comune); i carboidrati completano il resto.
Cosa fare in base al risultato
Usa i grammi come riferimento giornaliero, distribuendoli nei pasti. Privilegia proteine di qualità, carboidrati prevalentemente integrali e grassi soprattutto insaturi.
Quando rivolgersi a un professionista: per obiettivi sportivi, condizioni cliniche o diete particolari, rivolgiti a un nutrizionista.
Limiti
- I grammi di proteine dipendono dall'accuratezza del peso e dell'obiettivo inseriti, e dalle stesse fasce informative usate dal calcolatore del fabbisogno proteico (non una prescrizione personalizzata).
- L'intervallo del 20–35% per i grassi è una fascia comune, non un valore ottimizzato individualmente.
- Il calcolo assume calorie obiettivo già corrette: una stima errata si riflette sui grammi.
- È una guida generale, non un piano alimentare personalizzato.
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Domande frequenti
Quante proteine al giorno?
Quante calorie ha ciascun macronutriente?
Perché non ci sono più i preset a percentuale fissa?
Questo calcolo è un piano alimentare?
Fonti
- Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.
- Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Acceptable Macronutrient Distribution Ranges (AMDR). Washington, DC: National Academies Press; 2005.