Fabbisogno Idrico Giornaliero
Quanta acqua bere al giorno: riferimenti EFSA e peso
Risposta rapida
L'EFSA indica un'assunzione adeguata di acqua totale di 2,5 L/die per gli uomini e 2,0 L/die per le donne (bevande + alimenti, in condizioni moderate). Una stima alternativa in base al peso è di 30–35 mL/kg al giorno. Il fabbisogno aumenta con caldo, attività fisica, febbre e allattamento.
| Riferimento | Acqua totale/die |
|---|---|
| EFSA — uomini adulti | 2,5 L |
| EFSA — donne adulte | 2,0 L |
| In base al peso | 30–35 mL/kg |
Come si calcola
I valori EFSA (2010) sono assunzioni adeguate (AI) per l'acqua totale, che comprende anche l'acqua contenuta negli alimenti (circa il 20–30%). La stima 30–35 mL/kg è una regola pratica di uso clinico per il mantenimento nell'adulto.
Circa l'80% dell'acqua totale proviene di norma dalle bevande e il resto dagli alimenti; per questo l'acqua da bere è in genere inferiore ai valori di acqua totale indicati.
Fattori che aumentano il fabbisogno
Aumenta l'apporto con clima caldo, attività fisica intensa, febbre, allattamento e gravidanza. Chi ha un dispendio energetico elevato ha spesso anche un fabbisogno idrico maggiore: vedi il TDEE, la ripartizione dei macronutrienti e il fabbisogno proteico.
Avvertenza
Le stime sono indicative e a scopo informativo. In caso di patologie renali, cardiache o di terapie che richiedono la restrizione dei liquidi, segui le indicazioni del medico: questo strumento non sostituisce il parere professionale.
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