Calcolatore Mifflin-St Jeor
Metabolismo basale da sesso, peso, altezza ed età
Come si calcola (formula di Mifflin-St Jeor)
La formula di Mifflin-St Jeor (1990) stima il metabolismo basale da sesso, peso, altezza ed età:
- Uomo: BMR = 10 × peso(kg) + 6,25 × altezza(cm) − 5 × età + 5
- Donna: BMR = 10 × peso(kg) + 6,25 × altezza(cm) − 5 × età − 161
Il risultato è in kcal/giorno: l'energia consumata a riposo. Per il fabbisogno totale, moltiplica il BMR per un fattore di attività fisica.
Come interpretare il risultato
Il valore è il metabolismo basale in kcal/giorno. Per stimare il fabbisogno giornaliero, moltiplicalo per il livello di attività (sedentario ~1,2; attivo ~1,5-1,7).
- Calorie ≈ fabbisogno → tendenza a mantenere il peso.
- Deficit calorico → perdita di peso.
- Surplus calorico → aumento di peso.
Perché è importante
La Mifflin-St Jeor è oggi tra le formule più usate e accurate per stimare il metabolismo basale nella popolazione generale, in particolare in caso di sovrappeso e obesità: per questo è spesso preferita nella pratica clinica e nutrizionale.
Confronta il risultato con Harris-Benedict e FAO/OMS, o consulta la guida alle formule del metabolismo basale.
Quali dati inserire
- Peso attuale in kg.
- Altezza in cm.
- Età in anni e sesso.
La formula usa il peso corporeo totale: in presenza di molta massa grassa il fabbisogno può essere leggermente sovrastimato.
Cosa fare in base al risultato
Usa il fabbisogno come punto di partenza e adattalo monitorando il peso nel tempo.
Quando rivolgersi a un professionista: per diete fortemente ipocaloriche, in presenza di patologie o obiettivi importanti di peso, fatti seguire da un medico o da un nutrizionista.
Limiti della formula
- È una stima: non misura direttamente il dispendio energetico.
- Non tiene conto della composizione corporea: può sottostimare il fabbisogno negli sportivi molto muscolosi.
- È validata negli adulti; nei bambini servono equazioni dedicate.