Calcolo della Massa Grassa
Percentuale di grasso corporeo con metodo US Navy o BMI
Risposta rapida
La massa grassa si può stimare senza strumenti dalle circonferenze corporee (metodo US Navy: collo, vita, altezza, più i fianchi per le donne) o dal BMI con la formula di Deurenberg. Sono stime: la precisione è inferiore a plicometria, DEXA o bioimpedenza, ma utili per seguire l'andamento nel tempo.
| Categoria | Uomo | Donna |
|---|---|---|
| Essenziale | 2–5% | 10–13% |
| Atleti | 6–13% | 14–20% |
| Fitness | 14–17% | 21–24% |
| Accettabile | 18–24% | 25–31% |
| Obesità | ≥ 25% | ≥ 32% |
I due metodi
Metodo US Navy (circonferenze)
Sviluppato dalla US Navy (Hodgdon & Beckett, 1984), stima la densità corporea dalle circonferenze e la converte in massa grassa con l'equazione di Siri. Servono collo, vita e altezza (per le donne anche i fianchi). È sorprendentemente accurato se le misure sono prese con cura.
Formula di Deurenberg (BMI)
Massa grassa (%) = 1,20 × BMI + 0,23 × età − 10,8 × sesso − 5,4 (sesso: uomo = 1, donna = 0). Richiede solo peso, altezza, età e sesso, ma essendo basata sul BMI non distingue muscolo e grasso: tende a sovrastimare nei soggetti muscolosi.
Quale metodo scegliere
Il metodo US Navy è generalmente più affidabile perché misura direttamente la distribuzione del grasso; il metodo Deurenberg è comodo quando non si hanno metro e circonferenze. Per un quadro completo affianca il BMI, i rapporti vita-altezza/vita-fianchi e il peso ideale.
Avvertenza
I risultati sono stime a scopo informativo e non sostituiscono una valutazione professionale (plicometria, DEXA, bioimpedenza) né il parere di un medico o nutrizionista.
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Domande frequenti
Come si calcola la massa grassa senza plicometro?
Il metodo US Navy è affidabile?
Perché il metodo BMI può sovrastimare il grasso?
Fonti
- Hodgdon JA, Beckett MB. Prediction of percent body fat for U.S. Navy men and women from body circumferences and height. Naval Health Research Center, 1984 (Reports 84-11, 84-29).
- Deurenberg P, Weststrate JA, Seidell JC. Body mass index as a measure of body fatness: age- and sex-specific prediction formulas. Br J Nutr. 1991;65(2):105-114.