crudo – crudo
stickyimage

nutricity è un social network di dietetica e nutrizione clinica rivolto a tutti coloro che sono interessati agli aspetti e alle tematiche legate all'alimentazione.

Get it for free at the App Store Chiudi
  • Il pesce crudo al ristorante va “bonificato”

    ottobre 22, 2012 -

    Consumare pesce crudo al ristorante potrebbe essere pericoloso, soprattutto quello “azzurro”, ma con l’uso corrett...

  • Listeriosi, “tallone d’Achille” del settore alimentare

    ottobre 22, 2012 -

    La listeriosi è un’infezione rara ma potenzialmente letale con tasso di mortalità del 20-30% paragonabile a quello d...

  • L’importanza del pesce nella dieta. Più sicurezza in tavola con l’abbattimento

    ottobre 22, 2012 -

    Il pesce andrebbe consumato almeno 2-3 volte a settimana per un regime alimentare equilibrato. Si tratta infatti di un a...

  • I cibi cotti al vapore e sottovuoto sono più sani dell’insalatona

    ottobre 14, 2012 -

    Una recentissima indagine condotta da INRAN (Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione insieme all&...